【健康科普】大雪到了，養(yǎng)肺多吃它！皮膚水靈、喉嚨舒坦、滋陰潤肺，好處多多~
除了降溫，近來大家有沒有發(fā)現(xiàn)特別的——干燥。咱們的皮膚和肺部都面臨著一個巨大的挑戰(zhàn)！嘴唇干裂、臉上掉皮，無論喝多少水還是感覺口渴！皮膚就怕“干”，津液一枯，皮膚沒彈性就不水靈了，嚴重皺紋、色斑找上門。
每年到了大風雨雪+大降溫的初冬，都是呼吸道疾病的高發(fā)期！尤其抵抗力差的人，嗓子疼、打噴嚏、咳嗽，醫(yī)院更是人滿為患。
老話常說：“咳嗽不是病，咳起來要人命”。一到降溫天，很多人就感冒、咳嗽不斷，咳嗽看似傷喉嚨，但時間久了傷的還是肺！
中醫(yī)認為“肺為嬌臟，溫邪上受，首先犯肺”。肺一旦受損，還可能導致其他病的發(fā)作，尤其是干燥寒冷的冬天，咱們更得重視養(yǎng)肺。
另外，要想皮膚好，最該調(diào)理的五臟是啥？當然是肺！肺主皮毛，肺里痰濁垃圾多了，皮膚自然受到影響，變得灰暗沒有光澤。
所以，冬季可以多吃它——銀耳！
冬季吃銀耳，有啥好處？
1.養(yǎng)肺高手
清代張仁安在《本草詩解藥性注》記載：“此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品?！逼湫晕陡势?，入肺、胃、腎經(jīng)，具有滋陰潤肺、益胃生津的功效。
2.美容高手
銀耳常用于肺虛咳喘、大便秘結，也是滋補強壯、抗衰老、美容顏的常用保健品。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
3.減肥高手
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
4.“菌中之冠”
現(xiàn)代研究顯示：銀耳富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種元素，具有抗氧化、抗腫瘤、增免疫、降脂、美容的作用，素有“菌中之冠”的美稱。
枇杷銀耳湯
材料：取枇杷果80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。
做法：將枇杷果洗凈，去皮去核，切成小粒。銀耳用涼水泡開，撕成小塊。鍋中加入適量清水，煮開后放入洗凈的百合、銀耳，文火煮半小時后加入枇杷果粒和適量冰糖，再煮15分鐘即成。
功效：滋陰潤肺，清熱止咳。
銀耳美容羹
材料：銀耳30g，黑芝麻、核桃仁、葡萄汁、蜂蜜各50g。
做法：將黑芝麻、核桃仁炒香，研碎。銀耳用溫水泡發(fā)，去根蒂，撕成小朵。凈鍋上中火，加入清水，入銀耳，燒開后改用小火慢熬，加黑芝麻、核桃末和葡萄汁，燉至銀耳軟爛汁稠，兌入蜂蜜即成。
功效：滋補肝腎、美容養(yǎng)顏。
