【健康科普】秋冬之交，重養(yǎng)陰潤五臟
秋去冬來，天氣由涼轉寒，此時正是養(yǎng)生的好時機。《黃帝內經》指出，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。春夏之時，自然界陽氣升發(fā)，萬物生機盎然，人們應保護體內陽氣，使之充沛旺盛。而到了秋冬之時，草木凋零，萬物斂藏，此時養(yǎng)生就要注重潛藏體內陰精，使精氣內聚，以潤養(yǎng)五臟。
秋冬為何要養(yǎng)陰
??秋冬養(yǎng)陰的原因主要有三個。
??一是順應天時?！饵S帝內經》言：“夫四時陰陽者，萬物之根本也?！彼募镜年庩栕兓?，是萬物生長變化的根本。人體與外界環(huán)境是一個有機的整體。人應遵循春生、夏長、秋收、冬藏的變化規(guī)律，在秋冬之時，收藏陰精，內聚精氣，這樣才有助于抗病延年。
??二是防燥邪傷陰。秋冬氣候干燥，燥易傷陰。機體陰氣不足，陰不制陽，導致陽氣相對偏盛，出現(xiàn)陰虛內熱的證候。清補肺陰可緩解口唇干裂、喉鼻干癢、咳嗽等癥狀，避免季節(jié)更替、肺氣受損以致感受時邪疫毒。平補胃陰可緩解口干煩渴、胃脹、食欲不振、大便干結等癥狀。潤補肝腎之陰則可緩解手足心熱、心煩失眠、小便短赤等癥狀。
??三是補陰津。秋冬季節(jié)，氣溫不斷下降，人體為了保暖，皮膚毛孔會慢慢收縮，減少陽氣的消耗。然而，陽氣存于體內，慢慢積累，就容易產生內熱，從而傷陰耗液。陰津作為最具代表性的人體之陰，能夠滋養(yǎng)臟腑、形體與五官九竅。如果陰津不足，人體臟腑、形體與官竅都會受到損害。
養(yǎng)陰從四方面入手
??起居?秋冬之交晝短夜長，大家要順應自然界的變化規(guī)律，適當延長睡眠時間。晚上早入睡，早上待太陽升起再起床，這樣有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄。
??平時注意防寒保暖。一是注意腹部保暖，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，要防止腹部著涼引發(fā)胃腸不適。二是注意足部保暖，除了穿厚實的鞋襪，還可用艾葉、生姜、花椒、當歸等中藥煮水，每日泡腳，并揉搓位于足心的涌泉穴3~5分鐘。三是注意膝關節(jié)保暖，必要時戴護膝。
??飲食?在飲食方面，可適當多吃清淡甘潤、養(yǎng)肺潤燥的食物，如雪梨、藕、蜂蜜、銀耳、甘蔗、枸杞子等。同時，可多喝溫熱開水、淡茶、豆?jié){、牛乳等飲品，以達到益胃生津的目的。少吃辛辣食物及生冷食物。
??此外，黑色入腎，陰虛體質者可適當多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞等黑色食物。陰津損傷不嚴重的人群，亦可選用單味或幾味具有養(yǎng)陰功效的中藥，如滋養(yǎng)肺胃的麥冬、潤肺安神的百合、滋陰通便的玄參、補腎養(yǎng)陰的石斛等，用沸水沖泡，代茶飲用。
??下面為大家推薦3款養(yǎng)陰食療方。
??銀耳山藥羹
??材料：銀耳30克，山藥100克，白扁豆30克，白糖少許。
??做法：將白扁豆研末，銀耳泡發(fā)后切絲，山藥洗凈切片備用。將山藥、銀耳同入砂鍋，加適量清水，大火煮沸后改用小火煨煮20分鐘，再加入白扁豆末，繼續(xù)煨煮30分鐘，煮成羹狀即可。
??功效：健脾和胃、養(yǎng)陰生津。
??沙參玉竹煲豬蹄
??材料：沙參60克，玉竹60克，豬蹄750克，蜜棗4個，鹽適量。
??做法：將豬蹄洗凈，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出后沖掉血沫。把所有食材放入瓦煲，大火煲滾后，改小火煲2小時，加少許鹽調味即可。
??功效：養(yǎng)陰清肺、益胃生津。
??百合銀耳雪梨粥
??材料：鮮百合50克，銀耳10克，雪梨50克，大米100克，冰糖適量。
??做法：將百合洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后切碎，雪梨切小塊，與大米同煮成粥，加入適量冰糖調味即可。
??功效：滋陰潤燥、健脾補肺。
??情志?秋冬季節(jié)，人們容易出現(xiàn)抑郁、悲傷、焦慮等不良情緒，導致肝氣郁結。肝氣橫逆犯胃，可使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、食欲不振等癥狀。此時養(yǎng)生講究精神內守，不急不躁，靜心少慮，凝神聚思。
??運動?適度的戶外運動可調節(jié)情緒，增強體質。大家可選擇散步、慢跑、打太極拳、練八段錦、騎行、登山、跳舞等相對和緩的運動。運動時要避免出汗過多，損耗陰津，并注意運動前熱身。
??大家不妨試試吞津養(yǎng)生。唾液是人體津液的重要組成部分，津液乃人之精氣所化。經常吞津可以濡潤孔竅、滋養(yǎng)五臟、滑利關節(jié)、補益腦髓，起到延年益壽的作用。
??方法：1.全身放松，閉上口唇，上下牙齒輕輕叩動36次，將舌抵上腭；2.用舌頭在牙齒后方輕輕攪動，沿順時針方向9次，沿逆時針方向9次，反復4遍，使口中充滿唾液；3.分三次吞咽唾液，吞咽時要用力發(fā)出“咕?！钡穆曇?，同時凝神靜氣。每日2~3次，每次重復3遍。
