中秋佳節(jié)，闔家圍坐共享團(tuán)圓飯，是刻在百姓心中的過節(jié)儀式感。9月17日，記者走訪多家餐飲酒店了解到，中秋團(tuán)圓宴預(yù)訂提前升溫，不少市民早早規(guī)劃，搶先預(yù)定包間席位，節(jié)日餐飲市場暖意涌動。

記者走訪市區(qū)多家餐飲場所看到，團(tuán)圓宴的預(yù)訂工作已經(jīng)如火如荼。善國路某飯店工作人員介紹，今年團(tuán)圓宴預(yù)訂啟動時間較往年有所提前，8月中旬就陸續(xù)接到市民的訂桌咨詢。其中中秋節(jié)當(dāng)天晚餐時段最為緊俏，大大小小的包間訂單不斷，尤其適合大家庭聚會的12至16人大包間格外搶手，很多家庭為了一大家人歡聚，提前許久就完成預(yù)訂。

為滿足不同家庭的聚餐需求，各大飯店精心謀劃，推出多個檔位的中秋團(tuán)圓宴套餐，配套規(guī)格不一的包間，適配小家庭小聚、大家族歡聚等多種場景。各家餐館在菜品、服務(wù)、環(huán)境上用心打磨，更新時令特色菜品，打造中秋節(jié)日氛圍，優(yōu)化就餐環(huán)境，嚴(yán)把菜品品質(zhì)，力求讓市民吃得安心、吃得舒心，感受濃濃的節(jié)日氣息。

在就餐價位上，今年團(tuán)圓宴的消費(fèi)形式更加多元。位餐模式受到不少市民歡迎，人均消費(fèi)區(qū)間在109元至219元，可以滿足不同家庭的消費(fèi)需求。與此同時，各商家還推出多檔團(tuán)圓宴套餐，價格從五百多元到兩千元不等，無論是小家庭簡單相聚，還是大家族多人歡聚，都可以挑選到適配的方案。?

除了傳統(tǒng)到店就餐模式，半成品家宴成為今年節(jié)日餐飲一大亮點。部分市民希望在家過節(jié)，享受居家團(tuán)圓氛圍，卻又煩惱烹飪工序繁雜。瞄準(zhǔn)這一消費(fèi)需求，不少飯店推出半成品菜品，市民在家只需要簡單加熱，就可以在家享受類似佛跳墻這種“硬菜”，不用耗費(fèi)大量時間下廚，在家也能吃到飯店水準(zhǔn)的團(tuán)圓大餐。

市民需要格外注意，預(yù)訂團(tuán)圓宴無論是包間堂食還是選購半成品家宴，都應(yīng)當(dāng)提前確認(rèn)套餐明細(xì)、退改規(guī)則、取餐時間，保留好消費(fèi)憑證。選購半成品時留意食材保質(zhì)期與儲存條件，理性按需消費(fèi)。多樣的就餐選擇，既豐富了群眾過節(jié)方式，也折射出餐飲行業(yè)不斷貼合百姓需求，讓濃濃中秋煙火氣溫暖千家萬戶。

（閆沛?報道）