10月2日，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳凡鋒帶隊開展國慶期間安全生產(chǎn)檢查工作。黨組成員單泉森，辦公室、食品流通安全監(jiān)管科、餐飲食品安全監(jiān)管科及相關(guān)市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人陪同。

在新隆記融合餐廳、漁宴樓，檢查組重點查看餐飲單位后廚環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、餐具清洗消毒、食品加工操作規(guī)范及從業(yè)人員健康證持證上崗情況；同步核查經(jīng)營場所電梯等特種設(shè)備定期檢驗、日常維護保養(yǎng)落實情況。陳凡鋒強調(diào)，餐飲單位要壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實食品留樣、明廚亮灶、日清日潔等管理制度，常態(tài)化開展自查自糾，從嚴(yán)管控餐飲加工全流程安全風(fēng)險。

在好想來零食、趙一鳴零食連鎖門店，檢查組重點關(guān)注預(yù)包裝食品、散裝零食的質(zhì)量安全，查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件，嚴(yán)查過期變質(zhì)、臨期混放、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題；與經(jīng)營者交流了解門店經(jīng)營狀況、食品進貨渠道、查驗記錄，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗、臨期食品專區(qū)擺放、過期食品及時清理等制度，規(guī)范零食經(jīng)營秩序，切實守護群眾休閑飲食安全。