9月30日，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)陳凡鋒帶隊(duì)開展安全生產(chǎn)檢查工作。協(xié)管領(lǐng)導(dǎo)李峰，辦公室、特監(jiān)科、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、姜屯市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人陪同。

在山東靜頤養(yǎng)老服務(wù)有限公司、姜屯中學(xué)，檢查組緊盯餐飲食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、食品留樣、清洗消毒、原料儲(chǔ)存及人員健康管理等情況。陳凡鋒強(qiáng)調(diào)，集中用餐食堂要嚴(yán)格落實(shí)每日消殺、規(guī)范操作、常態(tài)化自查等制度，保證食物燒熟煮透，及時(shí)整改細(xì)小隱患，全力保障老年群體、學(xué)校師生用餐安全。

在滕州市蔚藍(lán)油品銷售有限公司，檢查組重點(diǎn)圍繞質(zhì)量安全、消防安全、設(shè)備運(yùn)維、安全管理制度落實(shí)等方面開展檢查。陳凡鋒強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)常態(tài)化管控，定期開展設(shè)備檢修和應(yīng)急演練，排查易燃易爆風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住安全生產(chǎn)底線。

在棗莊滕邦源食品有限公司，檢查組實(shí)地查看生產(chǎn)車間、原料倉(cāng)庫、外包倉(cāng)庫等區(qū)域，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)加工流程、原料驗(yàn)收、設(shè)備清洗消殺、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、從業(yè)人員持證上崗、安全生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行情況。陳凡鋒強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)守生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品出廠質(zhì)量關(guān)口，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。