9月22日,市市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳凡鋒帶隊開展安全生產檢查工作。黨組成員單泉森,辦公室、特監(jiān)科、食品生產安全監(jiān)管科、餐飲食品安全監(jiān)管科及相關市場監(jiān)管所負責人陪同。
在滕州市康立醫(yī)院有限公司和級索鎮(zhèn)中心小學,檢查組深入養(yǎng)老機構、學校食堂后廚,詳細查看食品原材料采購查驗、索證索票、進貨臺賬登記情況,嚴格核查食材保質期、儲存條件、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。陳凡鋒強調,餐飲單位要嚴格落實食品安全主體責任,健全“日管控、周排查、月調度”工作機制,常態(tài)化開展自查自糾,堅決防范食材過期變質、生熟混放、交叉污染等突出問題,全方位守護“一老一小”重點群體“舌尖上的安全”。


在山東千騏生物科技有限公司,檢查組實地查看企業(yè)生產車間、原料倉庫等重點區(qū)域,詳細了解企業(yè)生產工藝流程、設備清潔消殺、原輔料管控、成品檢驗出廠等核心環(huán)節(jié)。陳凡鋒強調,食品生產企業(yè)作為食品安全第一責任人,必須嚴格遵守食品安全相關法律法規(guī),細化食品生產加工全流程、各環(huán)節(jié)管控措施,以最嚴標準守住安全關口。


在滕州市中昆侖燃氣銷售有限公司,檢查組詳細了解壓力容器、儲氣設備等特種設備的檢驗檢測、登記備案、日常維保、運行記錄等情況,重點核查特種設備作業(yè)人員持證上崗、安全管理制度、應急預案制定、日常巡檢排查、安全警示標識設置等落實情況。陳凡鋒強調,企業(yè)要切實提高思想認識,堅決扛起安全生產主體責任,嚴格落實安全生產各項管理制度,常態(tài)化開展自查自糾,及時消除設備運行安全隱患,堅決防范特種設備安全事故發(fā)生。
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