10月14日上午，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳凡鋒帶隊督導(dǎo)檢查沖調(diào)類方便食品生產(chǎn)企業(yè)。黨組成員單泉森，辦公室、食品協(xié)調(diào)科、食品生產(chǎn)科、南沙河市場監(jiān)管所、鮑溝市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志參加。

陳局長一行實地到棗莊市維仕利食品有限公司、棗莊金色陽光食品有限公司和山東省錦奇食品有限公司，深入生產(chǎn)車間、原料庫房和儲存?zhèn)}庫，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，了解了生產(chǎn)關(guān)鍵點控制、質(zhì)量檢驗檢測等重點環(huán)節(jié)食品安全制度落實情況。陳局長強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險防控機(jī)制，嚴(yán)把從業(yè)人員管理關(guān)、食材質(zhì)量安全關(guān)、關(guān)鍵控制點監(jiān)測等各個環(huán)節(jié)，防范營養(yǎng)成分含量不合格、微生物超標(biāo)、添加劑超范圍使用等問題，保障產(chǎn)品質(zhì)量。相關(guān)部門要強(qiáng)化監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查指導(dǎo)，及時掌握企業(yè)經(jīng)營情況，提升質(zhì)量管理水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。