6月5日下午，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳凡鋒帶隊督導高考前食品安全工作。黨組成員單泉森，協(xié)管領導李峰，辦公室、餐飲食品安全監(jiān)管科、相關市場監(jiān)管所負責人陪同。

陳局長一行先后到實驗高中、滕州賓館、滕州二中老校、愛麗絲酒店和善國宴酒店，重點查看操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、食品儲存條件、加工制作流程、餐飲具消毒效果及食品留樣規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)，反復強調(diào)生熟食品嚴格分離、食物務必燒熟煮透等操作規(guī)范，要求學校及餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，嚴把過程控制，扎實推進“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度，全力保障考試期間食品安全。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)強化監(jiān)督檢查力度，在高考期間派駐監(jiān)管人員在學校食堂、餐飲單位駐點監(jiān)管、全程督導，做到層層把關，全力保障高考期間考生飲食安全，為考生順利應考保駕護航。