一、花類藥材關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

主要品種為金銀花、菊花、紅花等，其中多數(shù)為多年生，重點(diǎn)做好基地清理、整形修剪、水肥管理等措施。

（一）做好基地清理消殺。早春返青前，對(duì)大田進(jìn)行一次全面消殺及整理，清除田間的枯枝、雜物，并對(duì)作業(yè)道進(jìn)行全面消殺處理，減少病害發(fā)生。采用大田密植模式的地塊，要及時(shí)去除掉弱棵、死棵、病棵，注意保持合理的田間種植密度，提升植株群落內(nèi)部的通風(fēng)透光條件，提高單產(chǎn)水平。

（二）做好植株整形修剪。對(duì)多年生花類藥材品種，合理的植株形態(tài)是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。以金銀花為例，建議將植株修剪為“傘塔型”或“棒棒糖”型，株高和冠幅應(yīng)保持在1.3米左右，方便后期管理及采摘。修剪時(shí)要疏剪密枝，留足開(kāi)花母枝。應(yīng)特別注意，幼齡期金銀花植株（5年齡以內(nèi)）應(yīng)選擇在休眠期進(jìn)行修剪，以促進(jìn)植株快速生長(zhǎng)。

（三）做好田間肥水管理。根據(jù)不同品種中藥材生長(zhǎng)特點(diǎn)，科學(xué)進(jìn)行肥水管理。花類藥材全生育期內(nèi)保證“三肥四水”，以提高產(chǎn)量。早春時(shí)應(yīng)及時(shí)施用“萌芽肥”，以氮肥為主，建議每畝施用10－20kg，促進(jìn)植株返青抽芽；開(kāi)花后應(yīng)及時(shí)施用“花后肥”，以復(fù)合肥（15－15－15）為主，建議每畝施用15－30kg，以補(bǔ)充植株的開(kāi)花消耗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；秋冬季土壤封凍前應(yīng)及時(shí)施用“冬季基肥”，以農(nóng)家肥及土雜肥為主，建議每畝施用2000－3000kg。結(jié)合施肥，做好萌芽水、花前水、花后水、冬前水的澆灌，汛期要注意排澇?；愔兴幉漠a(chǎn)量形成后，要嚴(yán)格按照《中國(guó)藥典》（2020年版）及其他相關(guān)技術(shù)規(guī)程要求及時(shí)進(jìn)行采收，防止開(kāi)花后影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、根及根莖類藥材關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

根及根莖類藥材涉及品種多、種植面積大、覆蓋區(qū)域廣，主要分為多年生、當(dāng)年生兩大類，多年生品種主要為西洋參、黃精、黃芩等，當(dāng)年生品種主要為丹參、桔梗、山藥、半夏等。重點(diǎn)做好春季播種、保苗，防災(zāi)減災(zāi)等工作。

（一）多年生品種抓好春季出苗。春季出苗返青質(zhì)量的好壞直接影響越冬多年生中藥材的后期長(zhǎng)勢(shì)。應(yīng)密切關(guān)注早春天氣變化，抓好各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)。例如，3月底至4月初是西洋參出苗返青之時(shí)，要適時(shí)撤除冬季覆蓋參床上的防寒物，過(guò)早易受凍害，過(guò)晚影響參苗出土；噴灑硫酸銅等藥劑對(duì)畦面和作業(yè)道進(jìn)行全面消殺，待畦面墑情適宜及時(shí)松土，增加土壤通氣性，加快地溫回升，促苗出土生長(zhǎng)。

（二）當(dāng)年生品種抓好春播春管。丹參、桔梗等當(dāng)年生品種的播種要“宜早不宜遲”，盡可能延長(zhǎng)植株生育期，提高藥材有效成分含量。播種前要對(duì)種子（苗）進(jìn)行檢查或處理，對(duì)預(yù)留種要檢查是否有腐爛或發(fā)芽現(xiàn)象，對(duì)購(gòu)買的種子（苗）要做好種源鑒定和外觀檢查，避免使用帶病苗、帶蟲(chóng)苗以及非藥用品種。要對(duì)種子（苗）進(jìn)行篩選或分級(jí)，提高出苗率和成苗率。要時(shí)刻關(guān)注土壤墑情和氣候變化，適時(shí)搶墑種植，有條件的基地建議配套使用水肥一體化，栽種時(shí)期應(yīng)不晚于4月底。推薦使用根段、種苗移栽，起壟覆膜栽培，爭(zhēng)取做到“一播全苗”，提升藥材出苗率及單株鮮重。

（三）加強(qiáng)田間肥水管理。根及根莖類藥材施肥，應(yīng)“基追結(jié)合、基肥為主、追肥為輔”，一次性施足底肥，視植株生長(zhǎng)情況適時(shí)適量進(jìn)行追肥。其中，多年生品種需肥量較大，需要每年追肥。例如，西洋參追肥應(yīng)堅(jiān)持“氮肥少、磷鉀肥多”的基本規(guī)律，根部追施和葉面噴施相結(jié)合進(jìn)行。出苗前，行間開(kāi)淺溝追肥，建議每平方米施餅肥50g、三元復(fù)合肥（15－15－15）50－100g。當(dāng)年生品種的需肥量較小，應(yīng)以有機(jī)肥為主，搭配施用復(fù)合肥。丹參結(jié)合春季整地，建議每畝施用農(nóng)家肥2500kg，磷酸二銨15kg；結(jié)合中耕鋤草，視植株長(zhǎng)勢(shì)，建議每畝適量噴施磷酸二氫鉀葉面肥。丹參、黃芩、黃精、桔梗等品種要注意澆透“蒙頭水”，提高出苗率；遇特別干旱時(shí)建議采用移動(dòng)式噴灌設(shè)施進(jìn)行噴灌，不建議大水漫灌。

（四）抓好夏秋季防災(zāi)減災(zāi)。根及根莖類藥材多數(shù)不耐澇，應(yīng)高度關(guān)注氣象，做好汛期防澇。暴雨來(lái)臨前，檢查疏通排水溝渠，填補(bǔ)找平大田內(nèi)洼地塊，視雨情提前備好清淤排水設(shè)備。暴雨過(guò)后，盡快清理作業(yè)道及畦面，對(duì)大田進(jìn)行全面消殺，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

三、果實(shí)及種子類藥材關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

主要品種包括山楂、瓜蔞、皂角、酸棗仁等，其中大部分品種為木本多年生植物，以其果實(shí)或種仁入藥，生產(chǎn)中應(yīng)突出抓好整形修剪、設(shè)施維護(hù)、花果管理及水肥管理，注意科學(xué)安排采收時(shí)間、規(guī)范化開(kāi)展產(chǎn)地初加工及貯藏。

（一）抓好整形修剪。結(jié)果數(shù)量是果實(shí)及種子類藥材產(chǎn)量形成的關(guān)鍵，進(jìn)行整形修剪時(shí)應(yīng)以提高“結(jié)果率”為主要目標(biāo)。對(duì)于低齡幼樹(shù)，應(yīng)對(duì)骨干枝進(jìn)行輕剪，促多發(fā)枝，擴(kuò)樹(shù)冠；對(duì)于初果期幼樹(shù)，重點(diǎn)縮剪直立枝，應(yīng)采取“彎、拐、別、壓”等措施，培養(yǎng)形成結(jié)果枝；對(duì)于盛果期植株，重點(diǎn)回縮和疏除老舊結(jié)果枝，促進(jìn)形成新的發(fā)育枝和結(jié)果枝，并使其均勻分布。

（二）抓好設(shè)施維護(hù)建設(shè)。對(duì)于瓜蔞等藤本類植株，建議采用棚架式立體種植模式。當(dāng)莖蔓高度超過(guò)30cm時(shí)，在植株旁2m處架設(shè)水泥立柱，立柱高度應(yīng)超過(guò)1.5m，每個(gè)植株附近用竹竿、鐵絲等連接至水泥柱上，引蔓上行。

（三）抓好花果管理。在開(kāi)花初期或座果初期，視情采取有效的人工干預(yù)措施，提高座果率。例如，瓜蔞的花期，適時(shí)進(jìn)行人工授粉，提升授粉率，增加座果率；山楂的盛花初期和幼果膨大期（花后3－4周），葉面噴施赤霉素或硼砂水溶液。噴后座果不理想時(shí)，可于盛花期（花量約60％）補(bǔ)噴一次。

（四）抓好水肥管理。果實(shí)及種子類藥材種植第一年時(shí)應(yīng)以有機(jī)肥為主，結(jié)合土地深耕翻，每畝建議施用充分腐熟的有機(jī)肥500－1000kg。種植第二年起，在開(kāi)花前要進(jìn)行追肥，建議在植株附近開(kāi)穴或溝，每畝施用三元復(fù)合肥20kg。全生育期應(yīng)注意根據(jù)氣候條件，在植株萌芽、花前期、落花后、果實(shí)膨大期和土壤封凍前進(jìn)行澆水。

（五）科學(xué)安排采收時(shí)間。科學(xué)的采收時(shí)間對(duì)果實(shí)及種子類藥材的質(zhì)量具有重要意義。過(guò)早采收，易導(dǎo)致藥效成分積累不足，藥材質(zhì)量不合格；過(guò)晚采收，易導(dǎo)致藥材變質(zhì)，對(duì)后續(xù)加工及貯藏帶來(lái)不利影響。例如，酸棗應(yīng)在9－10月，果實(shí)完全變紅后進(jìn)行采收，用竹竿或機(jī)械打落收撿，杜絕“搶青”等不科學(xué)的采收行為。

（六）規(guī)范化開(kāi)展產(chǎn)地初加工。果實(shí)類藥材收貨后易發(fā)生腐敗、變質(zhì)、走油等現(xiàn)象，影響藥材的質(zhì)量及商品性，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行規(guī)范化產(chǎn)地初加工，保障藥材質(zhì)量。例如，瓜蔞采收后，建議采用隧道式烘干機(jī)或烘房進(jìn)行低溫干燥處理，不建議自然晾曬，防止瓜蔞藥材出現(xiàn)霉點(diǎn)及黑斑；山楂采收后應(yīng)用切藥機(jī)切片，及時(shí)烘干貯藏。