8月19日，張汪鎮(zhèn)孟倉村熱鬧非凡，“尋味古薛·甜覓孟倉”第二屆傳統(tǒng)糕點美食節(jié)在這里甜蜜開啟。張汪商會代表、孟倉糕點加工經(jīng)營戶及周邊群眾齊聚一堂，共赴一場古薛傳統(tǒng)美食之約。

活動由鎮(zhèn)公共文化崗主管孟祥田主持?；顒右潦?，張汪鎮(zhèn)皇殿崗管區(qū)負(fù)責(zé)人詹慶余向大家推介孟倉糕點，他從孟倉糕點千年傳承的歷史淵源講起，細(xì)數(shù)傳統(tǒng)手工制作技藝的獨特之處，讓現(xiàn)場群眾對這份“舌尖上的古薛味道”有了更深的認(rèn)識。張汪商會會長於德清致賀詞，表達(dá)了對本土傳統(tǒng)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持與期待。隨后，古薛孟嘗君糕點廠與入駐商戶代表現(xiàn)場簽署合作協(xié)議，標(biāo)志著孟倉糕點產(chǎn)業(yè)在規(guī)范化、品牌化發(fā)展上邁出了堅實一步。

活動現(xiàn)場，最吸引人的當(dāng)屬“猜傳統(tǒng)糕點名稱得獎品”互動環(huán)節(jié)。群眾踴躍參與、爭相競猜，在歡聲笑語中加深了對傳統(tǒng)糕點的了解。隨后，與會嘉賓共同切分象征“甜蜜共享·共同富?！钡拇蟮案猓瑢⑻鹈叟c祝福傳遞給現(xiàn)場每一個人。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。傳統(tǒng)糕點制作已成為孟倉村群眾致富的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，隨著標(biāo)準(zhǔn)化廠房的建成投產(chǎn)，孟倉糕點將實現(xiàn)從“手工制作”向“規(guī)模化生產(chǎn)”的跨越，為村集體增收和村民致富注入強勁動力。

活動現(xiàn)場還設(shè)置了傳統(tǒng)糕點展銷區(qū)，各參展商戶紛紛亮出看家本領(lǐng)，琳瑯滿目的傳統(tǒng)糕點吸引群眾駐足品嘗、爭相購買，現(xiàn)場人氣火爆。與此同時，市柳琴劇團帶來七夕文藝展演，傳統(tǒng)戲曲與現(xiàn)代歌舞交相輝映，精彩節(jié)目輪番上演，贏得了現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲，為群眾獻(xiàn)上了一場視聽與味蕾的雙重盛宴。

張汪傳統(tǒng)糕點制作技藝以厚重的歷史文化積淀，獨特的民族風(fēng)味和精湛的烹飪技藝等，形成了獨特的美食文化，成為滕州的特色糕點?！稄埻魝鹘y(tǒng)糕點制作》被棗莊市人民政府公布為棗莊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

此次傳統(tǒng)糕點美食節(jié)的成功舉辦，進(jìn)一步擦亮了孟倉糕點這一本土特色美食品牌，推動了傳統(tǒng)糕點產(chǎn)業(yè)與文旅融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了新的活力。下一步，張汪鎮(zhèn)將持續(xù)挖掘古薛傳統(tǒng)文化資源，以節(jié)為媒、以文興業(yè)，推動更多本土特色品牌走出去、火起來。