為進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食安全，5月8日，界河市場監(jiān)管所聯(lián)合界河學(xué)區(qū)，對轄區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)開展了食品安全專項(xiàng)檢查行動，全面排查食品安全隱患，督促托管機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任。

此次檢查緊扣托管機(jī)構(gòu)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)圍繞以下幾個方面展開：一是經(jīng)營資質(zhì)，確保齊全有效；二是從業(yè)人員健康管理，確保均持有效健康證上崗；三是食材采購與貯存，嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬，杜絕過期、變質(zhì)及來源不明的食材；四是食品加工操作，嚴(yán)格區(qū)分生熟，嚴(yán)防交叉污染；五是食品留樣與餐飲具消毒，確保流程規(guī)范落實(shí)，“三防”設(shè)施配備到位。此外，執(zhí)法人員還向機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人宣講食品安全相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步強(qiáng)化其主體責(zé)任意識。

此次聯(lián)合專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)的經(jīng)營行為，增強(qiáng)了從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識，為廣大學(xué)生營造了一個安全、放心的就餐環(huán)境。下一步，界河鎮(zhèn)將以此次檢查為契機(jī)，建立健全校外托管機(jī)構(gòu)食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，加大日常巡查和專項(xiàng)檢查力度，持續(xù)守護(hù)好學(xué)生“舌尖上的安全”，讓家長放心、讓社會滿意。