10月14日，滕州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳凡鋒到鮑溝鎮(zhèn)檢查食品生產(chǎn)工作。鮑溝鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)劉金升，黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)張?jiān)２跋嚓P(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志陪同。

陳凡鋒一行先后深入維仕利食品公司、金色陽(yáng)光食品公司生產(chǎn)一線，通過(guò)實(shí)地查看、聽(tīng)取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)等方式，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、食品安全管理制度落實(shí)情況。在生產(chǎn)車(chē)間，重點(diǎn)檢查了原料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)加工流程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品添加劑使用與備案等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔細(xì)查看了生產(chǎn)設(shè)備清潔保養(yǎng)記錄、產(chǎn)品追溯體系建設(shè)情況，確保從 “源頭” 到 “終端” 的食品安全全鏈條可控。

陳凡鋒強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生底線、行業(yè)紅線，食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，必須始終把質(zhì)量安全放在首位。一要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，不斷規(guī)范生產(chǎn)操作流程，完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有據(jù)可查。二要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查和專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，健全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；企業(yè)要定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、操作流程、人員健康管理等進(jìn)行自查自糾，及時(shí)消除潛在風(fēng)險(xiǎn)。三要提升質(zhì)量意識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。